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山东金牌智慧厨业科技有限公司

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智能电磁炒菜机器人

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20-30kg智能电磁炒菜机器人

更新时间:2021-05-13 点击数:239

学校食堂、中央厨房大型智能电磁炒菜机器人

  单次出品量20-30kg

                                                       (更多型号可根据需求定制设备)

工作原理及产品优势

应用场所:适用于学校食堂、中央厨房等单次出品大、质量高且要求出品速度快的场所

炒制种类:炒菜、炒粉、炒面、炒饭,搅拌熟食等均可炒制

工作原理:采用大功率电磁机芯加热升温快,锅具可360°旋转同时搭配板状齿状搅拌爪,炒菜味道好,速度快。

产品优势:

  ●低碳:油烟减排70%;节约油20%; 

  ●健康:精确加油、油温精确控制,没有有害物质产生; 

  ●营养:加热档位精确控制,原料最佳状态成熟,保持菜肴营养性  

  ●美味:多样化菜谱,多样化口味,标准化烹饪,确保菜肴质量一致性; 

  ●高效:机器自动烹饪,一个普通工人操作3台机器; 

该方案实施后可以保证客户就餐多样化需求。达到机器人操作更有安全保证。减少对厨师的经验依赖,降低劳动强度,从而节约人力。稳定配伍,减少能源消耗从而降低成本。标准化生产保证菜肴品质稳定。

产品功能

1、智能电脑程序控制各种炒菜流程              

2、自动电磁加热与火力精确控制

3、自动调速工具搅拌                                  

4、自动精确注油及油预热

5、自动精确注水及注勾芡                          

6、故障自诊断及提示   

7、自带清洗水枪                                         

8、 人性化语音操作提示   

9、锅具绕主轴可旋转,多角度烹饪            

10、多达1000个菜肴程序储存空间 

11、菜单的更改及添加功能                        

12、自动煸炒、加热、倾倒、停机功能 

13、操作人员安全保护             

14、显示所用主料及配料的用量 

15、加装人工操作按键,可实现自动到人工自由转换功能           

16、锅体采用不粘锅涂层,炒菜不粘锅不糊锅   

17、高端彩色触摸屏。


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