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大型自动炒菜机

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大型燃气自动炒菜机

更新时间:2018-02-05 点击数:11349

             自动燃气炒菜机

         30kg、40kg、50kg

                                                                 (更多产品型号可定制)

产品原理及设备优势

应用场所:适用于学校食堂、中央厨房等供餐人数固定且单品出品量大的场所;产品广泛应用于医院食堂、学校食堂、大型集中供餐中央厨房+卫星厨房等场所。

炒制种类:炒菜、炒粉、炒面、炒饭,搅拌熟食等均可炒制

工作原理:采用燃气猛火加热火力猛,锅具可360°旋转同时搭配板状齿状搅拌爪,炒菜味道好,速度快,告别食堂水煮大锅菜。

产品优势:

 1、相较于传统大锅灶,设备采用无明火设计,使用更安全

2、采用电子点火器,寿命高达几万次,并带有熄火保护功能

3、带急停刹车功能,如遇紧急情况按下即可解决,安全有保障

4、配有地轮及可调节地脚,移动方便

5、采用施耐德按钮,按钮质量好

6、电器采用正泰,寿命长

7、内胆便捷可拆卸设计,无需繁琐更换程序,更换简单,便捷

该方案实施后可以保证客户就餐多样化需求。达到机器人操作更有安全保证大大减少厨师的劳动强度,从而节约人力。稳定配伍,减少能源消耗从而降低成本。标准化生产保证菜肴品质稳定。

产品功能

1、电子打火与火力开关控制

2、自动调速工具搅拌(搅拌与锅具分离,非焊到锅具上的固定搅拌与锅具旋转速度不同,可充分翻转菜品)

3、燃气熄火保护

4、自带清洗水枪

5、锅具绕主轴可旋转,多角度烹饪

6、锅体采用不粘锅涂层,炒菜不粘锅不糊锅

7、自动煸炒、自动点火、自动倾倒功能

8、带急停控制系统,安全有保障,同时设备配有燃气泄漏安全保护系统如检测到设备有漏气声光报警并熄火停机

9、整机配有地轮和活动地脚装置,整机移动、固定更方便

10、计时器功能,旋转计时器设定炒菜时间,计时结束自动熄火停机,安全有保障。


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